¡Importante!

Carnes & Chefs pone a su disposición la renta de distintos equipos, como son:

Asadores de Carbón estilo Argentino
Estufas de 2 y 3 quemadores
Planchas de 2 y 3 quemadores
Chafers, o Bufeteras
Etc, etc

A demás de contar con otros equipos que podrán apoyar para que hagan de esa reunión familiar o de negocios algo inolvidable.

Renta de Asadores

PRESENTACIONES DE MARCA

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EVENTOS CORPORATIVOS

REUNIONES FAMILIARES

Desglose de equipos en Renta

Parrilla-Asador tipo Argentino

Medidas:

*Altura 1.30, Profundidad 0.45 Largo 0.75

Descripción:

*Recipiente para recolectar el jugo de la carne.

*Charola para carbón.

*Charola para ceniza.

*Mecanismos de elevación para regular temperatura.

*Parrilla fabricada con ángulos en “V” de acero.

Incluye:

*Piso de protección (1 mt2)

*3 Kg de Carbón de mezquite. (Rendimiento aprox. 16Kg de carne, equivalente a 40 personas. Esto puede variar, según el uso de cada cliente)

COSTO POR DÍA $800.00

Extras:

*Carbón (Bolsa 3kg)……..…………………..…$50.00

*Alcohol solido (lata 250ml)…………………$25.00

*Ocote (Pqt. con 3pz)………………………….…$15.00

*Piso extra de protección (1 mt2)……….…$100.00

Paquetes de Carne o por Kilo

SUGERENCIA DE PAQUETES Cada uno de los paquetes contiene 500g de alimento por persona (carne, embutido y empanada)
Pqt. #1			$120 p/p		Pqt. #2			$140 p/p
CONTIENE: Arrachera Imp, T-Bone y Chorizo Español. GUARNICIÓN: Salsa verde y roja					CONTIENE: Arrachera Imp, New York, T-Bone, Chorizo Español y Chistorra. GUARNICIÓN: Salsa verde y roja
Pqt. #3			$160 p/p		Pqt. #4			$180 p/p
CONTIENE: Arrachera Imp, New York, T-Bone, Arrachera de Pollo, Chistorra, Chorizo Argentino. GUARNICIÓN: Salsas Verde, Roja y Cacahuate.					CONTIENE: Arrachera Imp, Rib-eye, T-Bone, Picaña, Arrachera de Pollo, Chistorra, Chorizo Argentino, Empanada Argentina. GUARNICIÓN: Chimichurri, Salsas Verde, Roja y Cacahuate, Limones, Tortillas, Nopales y Cebollitas. INCLUYE: Platos, Cubiertos y recipiente para salsas.
SUGERENCIA PARA NIÑOS
Hamburguesa Infantil			$60 p/p		Hamburguesa Jumbo			$75 p/p
CONTIENE: Hamburguesa de Arrachera 100%, carne de 75g, bimbollo, queso manchego, jitomate y lechuga. COMPLEMENTO: Mayonesa y Cátsup. INCLUYE: Platos					CONTIENE: Hamburguesa de arrachera 100%, carne de 150g, bimbollo Jumbo, queso manchego, jitomate, lechuga y jalapeños. COMPLEMENTO: Mayonesa, Mostaza y Cátsup. INCLUYE: Platos
CARNE POR KILO
Cortes					Embutidos y Carnes frías
Pqt de 1kg aprox	Arrcahera Importada			$330 Kg.	Pqt 500g		Chistorra			$140 Kg.
Pz 300g	Rib-Eye			$255 Kg.	Pqt 4pz – 650g aprox		Chorizo Argentino			$140 Kg.
Pz 300g	Picaña Marinada (Picanha)			$230 Kg.	Pqt ½Kg		Chorizo Español			$120 Kg.
Pz 300g	Churrasco			$200 Kg.	Granel		Tocino			$120 Kg.
Pz 300g	New York			$215 Kg.	Granel		Queso Manchego			$150 Kg.
Granel	Arrachera			$175 Kg.	Granel		Jamón de Pierna			$100 Kg.
Pz 300g	T-Bone			$185 Kg.	Corte Tradicional
Granel	Arrachera de Pollo			$120 Kg.	Granel	Bistec de Centro				$160 Kg.
Para Acompañar					Granel	Carne al Pastor (picado)				$120 Kg.
Salsa de Cacahuate		$40 200ml	$90 ½Lt	$160 1Lt	Pza 150g	Hamburguesa de Arrachera				$150 Kg.
Chimichurri		$35 200ml	$80 ½Lt	$140 1Lt	Pza 75g	Hamburguesa de Res				$130 Kg.
Salsa Verde o Roja		$20 200ml	$45 ½Lt	$85 1Lt	Extras
Empanadas Argentinas (Elote C/Q, Champiñones, Carne y Jamón C/Q)				$38 Pz	Aderezo para Carnes		$25 150ml		$80 ½Lt	$140 1Lt
					Carbón (3Kg)					$50.00
					Alcohol Sólido (lata 250ml)					$25.00
					Ocote (3 pz)					$15.00

Platos y Cubiertos

Pqt. Madera:

*Consta de 1 Plato rectangular, madera de Pino 20X30 con juego de cubiertos (cuchillo y tenedor)

COSTO POR DÍA $15.00

Pqt. Cuadrado:

*Consta de 1 Plato cuadrado de melanina en color blanco 27X27 con cubiertos (cuchillo y tenedor)

COSTO POR DÍA $10.00

Pqt. Redondo:

*Consta de 1 Plato redondo de melanina en color blanco 23cm con cubiertos (cuchillo y tenedor)

COSTO POR DÍA $5.00

Pqt. Sopero:

*Consta de 1 Tazón de melanina en color blanco 150ml con cuchara sopera.

COSTO POR DÍA $3.00

Utensilios (varios)

A continuación desglosamos las distintas “Herramientas de Trabajo”que podrán apoyar en tu reunión.

Salsera Juego 6pz (con 6 cucharas)	$40.00
Salsera individual (incluye cuchara)	$10.00
Cuchillo (20cm)	$20.00
Pinzas parrilla	$20.00
Afilador de varilla (Chaira)	$20.00
Pimentero transparente 30cm	$30.00
Cepillo para parrilla	$15.00
Pala chica	$20.00
Tabla de corte	$100.00
Charola de acero	$50.00

Kit de Parrillero

Descripción:

*1 Cuchillo	*1 Trapo
*1 Pala	*1 Tabla
*1 Pinza	*Pimienta
*1 Afilador	*Sal de grano
*2 Charolas de acero inoxidable	*1 Lata de alcohol sólido
*1 Mesa “Ch” con mantel

COSTO POR DÍA $400.00

Carpa Plegable

Medidas:

*Altura de paso 2.05, Altura Máxima 3.05, Largo 3X3

Descripción:

*Tubo de aluminio.

*Lona de poliéster e impermeable.

*Peso aprox. 16,5 kg.

*Altura ajustable.

Opcional:

*Tres paredes para evitar corrientes de aire o para una mayor protección solar o de lluvia.

COSTO POR DÍA $300.00

CON PAREDES $400.00

Bufetera

Medidas:

*14 Altura 0.62 Profundidad 0.31 Largo 0.36

Descripción:

*Bufetera en acero inoxidable.

*Capacidad para 6k de alimento.

*Recipiente de acero inoxidable para alimento.

*Tapa en acero inoxidable.

*2 soportes de alcohol con tapa.

*Recipiente exterior (baño maría).

*Recipiente para alimento 11.6 litros.

*Inserto con 1 soporte de alcohol con tapa.

Incluye:

*2 Latas de alcohol sólido.

Nota:

*Este chafer funciona como baño maría, cuenta con una tina grande para agua y sobre de esta se coloca el recipiente de alimentos.

COSTO POR DÍA $250.00

Bufetera Sopera

Medidas:

*Altura 0.35 Profundidad 0.35 Largo 0.14

Descripción:

*Bufetera en acero inoxidable.

*Recipiente exterior (baño maría).

*Recipiente para alimento 11.6 litros.

*Inserto con 1 soporte de alcohol con tapa.

* Tapa en acero inoxidable.

Incluye:

*1 Lata de alcohol sólido.

COSTO POR DÍA $350.00

Mesas de Apoyo

Mesa Chica con Mantel:

*75×50 con 3 alturas ajustables.

COSTO POR DÍA $100.00

Mesa Mediana con Mantel:

*120×60 con 3 alturas ajustables.

COSTO POR DÍA $130.00

Mesa Grande Plegable con 2 Manteles:

*185×75

COSTO POR DÍA $150.00

Parrillero

Descripción:

*Personal uniformado.

*Conocimiento en términos de cocción.

*Rendimiento y aprovechamiento del carbón.

Observaciones:

*El personal estará al pendiente para encender el o los asadores, durante el horario de servicio, apagado y limpieza de los equipos.

Nota:

*El parrillero solo podrá ser contratado con alguno de nuestros equipos, a excepción de que se contrate más de 2 parrilleros.

*Al contratar parrillero el costo de envío se reduce a la mitad o no será cobrado.

2 HORAS $650.00

3½ HORAS $800.00

5 HORAS $950.00

Plancha con 3 Quemadores

Medidas:

*Altura 1.10 Profundidad 0.40 Largo 0.90

Descripción:

*Plancha de acero.

*Mueble de ángulo con repisa para diversos usos.

*3 Quemadores.

Incluye:

*Manguera para gas de cobre flexible y tanque de gas de 10kg.

COSTO POR DÍA $950.00

Estufa o Plancha con 2 Quemadores

Medidas:

*Atura 0.78 Profundidad 0.40 Largo 0.80

Descripción:

*Mueble de ángulo con charola para residuos.

*2 Quemadores.

*2 Parrilllas o 1 Plancha de acero

Incluye:

*Manguera para gas de cobre flexible y tanque de gas de 10kg.

COSTO POR DÍA $800.00

Estufa o Plancha con Freidora de 3 Quemadores

Medidas:

*Altura 0.78 Profundidad 0.40 Largo 0.90

Descripción:

*Mueble de ángulo con charola para residuos.

*3 Quemadores.

*2 Parrillas o 1 Plancha de acero.

*Recipiente para aceite de acero inoxidable

*Canastilla

Incluye:

*Manguera para gas de cobre flexible y tanque de gas de 10kg.

COSTO POR DÍA $950.00

EJEMPLO PARA ARMAR SU SERVICIO

El costo final podrá variar según las necesidades de cada cliente, le recordamos que usted es libre de contratar lo que le haga falta, esto es tan solo un ejemplo con lo más contratado.

Ejemplo:

1 Asador $800

1 Kit Parrillero $400

1 Carpa $300

Envío Naucalpan $400 (Al contratar parrillero, el costo de envío será cobrado a la mitad)

Total $1,900