Tu carne Sazónala en Casa # 4

Costillas Barbecue (BBQ)

 

Ingredientes:
1 o 2 Carrilleras de Cerdo
1Lt de Salsa tipo cátsup
3 Cucharadas soperas de salsa inglesa
3 Cucharadas de azúcar morena
Sal y Pimienta (al gusto)
3 Ajos picados

 

Tiempo:
Preparación 20min
Hornear: 1Hr. aprox.
Marinar: 6Hrs. aprox.

 

Desarrollo:
1. Limpiar la Carrillera de exceso de grasa quitar la membrana y salpimentar.
2. Hacer una salsa BBQ con los ingredientes
3. Acomodar las costillas con la carne hacia abajo.
4. Vaciar la mezcla sobre las costillas y tapar muy bien.
*Dejar marinando unas 6hrs.
5. Después de esto meter al horno a 180° por una hora, revisar que la carne esta tierna. Si esta tierna darle la vuelta, destapar y dorar por 20 min.
*Si llegara estar un poco dura volver a tapar muy bien dejar un poco más en el horno.